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2022-03-30

由于餐饮业没有国家成文的硬性设计原则和规范规定,但经过大家多年的专业经验总结后,形成了一套餐饮行业的后厨装修设计相关规范厨房的面积比例厨房的布局分区后厨的地面装修要求后厨的墙面装修设计厨房

2022-03-30

全自动隔油器可直接安装在含有污水流经的通道上，把污水出口对准油水分离器带即可，与其分设备可用管道连接，安装时必须将全自动隔油器调整到水平位置，下次使用前应把设备注满自来水，调节水位设节管，使水位调

2022-03-30

功能特点●采用全密闭箱体结构，减少异味散发；●自动化成都高，无传动装置，设备运行稳定性较机械刮油式隔油设备有大幅提高；●设置排油辅助装置（专利技术），出油管路不易堵塞；相关专业配套条件u电气专业：提

2022-03-30

按消毒方式可分为四大类按照消毒方式分：1 电热食具消毒柜通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜2 臭氧食具消毒柜通过臭氧进行食具消毒的消毒柜3 紫外线食具消毒柜把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒柜，单仅靠

2022-03-30

1、水量的确定实际水量的确定一般按照以下原则确定：①餐厅、酒楼、大排档、西餐、粥粉面店、甜炖品店等对外营业的餐厅按照0 16m3 座•次、一天营业10个小时计算（每一餐营运时间约3到3 5个小时）。例如，某酒家